طريقة عمل الشاي المغربي

نقدم لكم من الوصفة العربية طريقة سهلة لعمل الشاي المغربي والنتيجة طعم رائع ونكهة أصيلة بلا شك.

وإذا جعلت كمية السكر معتدلة فإنك حتماً ستستفيد أكثر من الفوائد الجمة التي يحملها الشاي الأخضر، لاسيما تلك المتعلقة بحرق الدهون.

والعنصر الأهم في عمل الشاي المغربي هو الشاي المعروف بالبارود لأنه حبته الملفوفة تشبه حب البارود الكبير الذي كان يستخدم قديماً. وإذا لم يتوفر، يمكن الاستعاضة عنه بأي نوع شاي أخضر متوفر أو حتى بالشاي الأسود.

التجهيز: 10 دقائق | الوجبات: 5 أكواب شاي

المكونات

– ملعقة كبيرة أو أقل من شاي البارود الصيني الأخضر، وهو نوعية الشاي المستخدمة في عمل الشاي المغربي؛

– كبشة نعنع طازج؛

– سكر حسب الرغبة.

شاي مغربي

طريقة تحضير الشاي المغربي

أولاً: نضع الشاي في البرادي مع القليل من الماء الساخن، ونحرك البراد جيداً، ثم نتخلص من الماء. هذه الخطوة مهمة للتخلص من أي شوائب عالقة بالشاي، وتساعد على التخفيف من مراره أيضاً.

طريقة عمل الشاي المغربي
شاي البارود المستخدم في عمل الشاي المغربي

ثانياً: نسكب الماء الساخن على الشاي ونتركه على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان. من المهم أن يصل إلى مرحلة الغليان أو على نار هادئة جداً كي تمتزج المكونات جيداً ونحصل على نكهة الشاي المغربي المميزة.

ثالثاً: وبعد بضعة غليات، نضيف النعنع والسكر ث نرفعه عن النار بعد أن يغلي لبضعة ثوانن، ونتركه يختمر قليلاً.

بدائل

هذه الطريقة مبسطة عن الطريقة الأصلية التي تحتاج وقتاً أطول. أنظر الفيديو أدناه لمعرفة تفاصيل عمل الشاي المغربي الصحراوي على الطريقة الأصلية.

مواضيع ننصح بها

أنواع الشاي الأخضر وكيفية تحضيرها
لا مبالغة في القول إن للشاي الأخضر عالماً بأكمله، فرغم أن مصدر هذا الكنز الأخضر هو شجرة واحدة إلا أن أنواعه كثيرة جداً، وهذا موضوع عن أهم أنواع الشاي الأخضر.
طريقة عمل شاي كرك (شاي مسالا)
شاي كرك أو مسالا هو طريقة شائعة لصنع الشاي في جنوب آسيا خاصة في الهند وباكستان، وهي قد تكون بسيطة وتحتوى على الحليب والهيل أو أكثر تعقيداً بحيث تشمل توابل ...
ميلك شيك باونتي
وصفتنا لهذا اليوم رائعة المذاق حقاً، خاصة إذا كنت ممن يحبون مشروب باونتي بطعم جوز الهند والشوكولاتة. لكن الفرق هنا أنكم ستصنعونها بأيديكم وبمكونات طبيعية مائة بالمائة وخالية من أية ...
لمتابعة القراءة: ميلك شيك باونتي
أربع طرق مذهلة للاستمتاع بشاي الزنجبيل
الزنجبيل هو أحد الأطعمة التي ورد ذكرها في القرآن الكريم، حيث يقول تعالى في سورة الإنسان: “وَيُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْساً كَانَ مِزَاجُهَا زَنجَبِيلاً.” والزنجبيل من النباتات الجذرية مثل البطاطا والجزر، ويتميز ...
فوائد الميرمية
عُرِفت الميرمية منذ القدم بقدرتها على تنشيط الذاكرة والحفاظ على صحة الدماغ، حيث كان القدماء يعملون منها شاياً. تابع القراءة للمزيد..
لمتابعة القراءة: فوائد الميرمية
فوائد الشاي الأخضر
ربطت دراسات عديدة انخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب وضغط الدم في هذه الدول، بعادة شرب الشاي الأخضر لدى هذه الشعوب، وفي هذه المقالة نتناول أهم فوائد الشاي الأخضر.
لمتابعة القراءة: فوائد الشاي الأخضر
الفقاص المغربي على الطريقة الإيطالية
بسكويت الفقاص المغربي من الحلويات التي تميز المطبخ المغربي، وهي شبيهة جداً، بل تكاد تكون نفس كعك البسكوتي الإيطالي. تعرف على المكونات والطريقة كاملة.
طريقة عمل الكعك الفرنسي التقليدي
طريقة لعمل الكعك الفرنسي اللذيذ، وهو كعك معمول على شكل قوارب صغيرة ويمكن عمله بالعديد من المذاقات مثل بشر البرتقال والقرفة والشوكلاتة وغير ذلك.
error: لا يمكن النسخ