طريقة عمل الكبة التركية
نقدم في هذه الوصفة طريقة عمل الكبة التركية، لكن لا يجب أن ننسى أن أصل الكبة يعود إلى بلاد الشام، وأن الأترك أنفسهم يقرّون بأن هذا الطبق الأصيل أتاهم من ...
وسم: أكلات عربية
طريقة عمل السمبوسة و عجينة السمبوسة
نقدم في هذا الموضوع طريقة عمل السمبوسة وكذلك طريقة عمل عجينة السمبوسة، بالإضافة إلى بعض الحشوات المقترحة، خاصة حشوة لحم الضأن، لأنها الحشوة التقليدية.
طريقة عمل شكشوكة بيض بالخضار
شكشوكة بيض بالخضار هي وصفة مستوحاة من الشكشوكة التقليدية، ولكن مع إضافة مزيد من الخضار وكذلك جبنة الفيتا، ليعطينا طبق حافل بالألوان والمذاقات المتنوعة.
طريقة عمل صينية كفتة بالخضار
هذه طريقة لعمل صينية كفتة بالخضار تعتمد على إبقاء الصينية بالفرن على حرارة متوسطة إلى فوق المتوسطة لحوالي ساعة بحيث تطهى الخضروات جيداً وتتشرب مذاق الكفتة.
ورق عنب على الطريقة الفلسطينية
نقدم لكم وصفة ورق عنب على الطريقة الفلسطينية، و يعرف هذا الطبق في الكثير من المناطق الفلسطينية باسم "ورق دوالي" نسبة إلى دالية العنب التي تؤخذ منها هذه الأوراق.
محشي الملفوف على الطريقة الفلسطينية
نقدم لكم في هذه الوصفة محشي الملفوف على الطريقة الفلسطينية. ومحشي الملفوف من الأكلات الشتوية التي ينتظرها جميع أفراد الأسرة أيام الشتاء الباردة.
طريقة عمل طاجين فواكه البحر
هذه طريقة سهلة جداً لعمل طاجين فواكه البحر والاستمتاع به مع طبق من الكسكس أو الأرز أو تناوله مع الخبز. ويمكن عمله بسرعة كبيرة خاصة إذا استخدمت علب طماطم مقطعة.
طريقة عمل طاجين اللحم بالبرقوق
طاجين اللحم بالبرقوق هو أحد أشهر أشكال الطاجين، الطبق الوطني للمغرب. وهو من ألذ أنواع الطاجين بسبب حلاوة الطبق التي ترجع إلى إضافة البرقوق والعسل والقرفة.
طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق
الشيش طاووق من الأطباق المنتشرة. وهناك عدة طرق لتتبيل الشيش طاووق قبل شويها حسب كل بلد. ونقدم لكم طريقة تتبيلة الشيش طاووق في كل من بلاد الشام وتركيا والهند.
طريقة عمل شيش طاووق
هذه هي طريقة عمل شيش طاووق في المنزل، على الطريقة العربية. ويُقدم الشيش طاووق عادةً مع السلطة، مثل الفتوش أو التبولة. ويقدم صوص الثوم (الثومية) كذلك بجانبه.
طريقة عمل سلطة الزبادي
سلطة الزبادي هي سلطة عربية تُحضر من خلط الزبادي والخيار المفروم والنعناع معاً، وهناك وصفة مطابقة لها هندية تعرف باسم الرايتا.
طريقة عمل الفتوش
نقدم لكم في هذه الوصفة طريقة عمل الفتوش اللبناني. وطبق الفتوش يشتهر في بلاد الشام عموماً وتختلف طرق عمله من مكان لآخر لكن هو باختصار سلطة خضار مضاف إليها الخبز.
طريقة عمل قلاية بندورة باللحمة
طريقة عمل قلاية بندورة باللحمة تختلف من شخص لآخر بحسب الذوق. لكن هذه طريقة الوصفة العربية لعمل هذا الطبق الشهير، علماً بأن الثوم والفلفل يعطياها مذاقاً رائعاً.
صينية دجاج بالسماق مع رز مفلفل
طريقة عمل صينية دجاج بالسماق ونقدم إلى جانبها وصفة رز مفلفل تعتمد جزئياً على الزيوت الناتجة عن شوي الدجاج بالفرن، وستجد أن مذاق الأرز يفوق الدجاج!
البهارات السبعة من عدة دول عربية
البهارات السبعة هي خلطة بهارات مهمة جداً موجودة في العديد من البلدان، ونقدم في هذا الموضوع خلطة البهارات السبعة من خمس دول عربية على الطريقة الأصلية.
طريقة عمل الشاورما (شاورما دجاج)
طريقتنا في عمل الشاورما في البيت هذه سهلة وسريع. وميزة عمل الشاورما في البيت أنها صحية أكثر، ومضمونة ومعروفة المكونات. عدا عن مذاقها اللذيذ والمميز.
طريقة عمل كابوريا في الفرن (سلطعون مشوي)
اختلفت الاسماء والمُمسى واحد، في مصر يطلق عليه كابوريا، في بلاد الشام سلطعون أو أبو جلمبو، وفي المغرب بوجنيبة وفي ساحل الخليج العربي قبقوب وفي اليمن أبو مقص.
طريقة عمل بيض بالبصل (عجة بصل)
هذه عجة بيض فطور سريعة أو تصبيرة أو وجبة عشاء؛ باختصار، يمكن تناول بيض بالبصل في أي وقت من اليوم. ويجب تشويح البصل على نار عالية ليستوي من غير أن ...
طريقة سريعة لعمل بطاطا حرة
بطاطا حرة من الأطباق اللبنانية الشهيرة وفكرة عملها الأساسية والأصلية هي إضافة الفلفل والثوم إلى البطاطس المقلية وكذلك الكزبرة الخضراء والقليل من الليمون.
طريقة شوي وطبخ أبو فروة (الكستناء)
تحلو جلسات الشتاء بالتسالي الموسمية مثل أبو فروة أو الكستناء والمشروبات الدافئة كالسحلب، ونقدم في هذا الموضوع عدة طرق لـ شوي وطبخ أبو فروة بالبيت سواء. وتشمل هذه الطرق: شوي ...
