طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق
الشيش طاووق من الأطباق المنتشرة. وهناك عدة طرق لتتبيل الشيش طاووق قبل شويها حسب كل بلد. ونقدم لكم طريقة تتبيلة الشيش طاووق في كل من بلاد الشام وتركيا والهند.
وسم: توابل
ما هي فوائد الكمون لصحة الإنسان؟
الكمون إضافة لذيذة لأي وصفة يُضاف إليها وهو فوق ذلك غني بالفوائد، ونبين في هذا مقال فوائد الكمون لصحة الإنسان، ونبدأه بذكر القيمة الغذائية للكمون.
طريقة عمل برياني دجاج هندي
يقف البرياني وتحديداً وصفة برياني دجاج على رأس الأطباق الهندية الأكثر شهرة في العالم. وهو ذائع الانتشار في دول الخليج العربي. ونقدم لكم طريقة عمله على الأصول.
طريقة عمل بهارات المندي
هذه طريقة عمل بهارات المندي على الأصول، كل كل ما عليك هو اتباع الخطوات للحصول على بهارات تعطيك نكهة المندي اللذيذة.
طريقة عمل سمبوسة هندية بالخضار
عمل سمبوسة هندية مقرمشة محشوة بالخضار. وهي واحدة من أشهر الوجبات الخفيفة في الشارع في الهندي، إذ كثيراً ما يتناولها العمال كوجبة رئيسية.
أعشاب و توابل مضادة للبكتيريا والفطريات
تستخدم الأعشاب و التوابل كمنكهات للطعام منذ القدم، إلى جانب استخدامها كدواء ومواد حافظة للأغذية، وهذا مقال عن مجموعة أعشاب و توابل مضادة للبكتيريا والفطريات.
طاجين بطاطا مغربي
هذه طريقة مفصلة لعمل طاجين بطاطا مغربي، ويتميز هذا الطبق بأنه يركز على الخضار بالرغم من احتوائه على اللحوم.
مكونات بهارات جرام مسالا الهندية
نقدم لكم اليوم طريقة عمل بهارات جرام مسالا الهندية وهي خلطة توابل ذائعة الصيت تستخدم باستمرار في إعداد العديد من الأطباق الهندية مثل البرياني، والكباب، وغير ذلك.
طريقة عمل بسطيلة الدجاج (حشوة بدون بيض)
البسطيلة أكلة مغربية شهيرة ومختلفة عما اعتدنا عليه في بقية المطابخ العربية، ونقدم لكم في هذا الموضوع طريقة عمل بسطيلة الدجاج بالتفصيل.
طاجين الدجاج بالزيتون
طاجين الدجاج المغربي من أشهر الأطباق المغربية ويتميز بالتوابل الشهية والليمون والزيتون الذي يعطيه مذاقه الخاص.
طريقة عمل المنسف الأردني
المنسف هو طبق أردني تقليدي للغاية يقدم في ولائم المناسبات كالأعراس والأعياد و للضيوف وهو غني عن التعريف، نقدم لكم طريقة عمل المنسف الأردني بالتفصيل في هذا الموضوع.
بهارات الكبسة السعودية
هذه طريقة مفصل لبهارات الكبسة السعودية، تحتوي على جزء من التوابل يستخدم كاملاً، بدون طحن، وآخر وهو خلطة التوابل المعروفة. ويحبذ عملها بالبيت لمذاق رائع.
طريقة عمل الكبسة السعودية
تعد الكبسة الطبق الأشهر في المملكة العربية السعودية، بل الأكلة الوطنية فيها. وفي الواقع، فإن طبخ اللحوم مع الأرز واستخدام التوابل موجود في العديد من الثقافات.
أرز بدهن الدجاج والزبيب والفستق
أحد الطرق المفضلة لدينا لعمل الأرز هو الاستفادة من الدهن والتوابل المترسبة من شوي الدجاج على الفرن. وغالباً ما يكون الدهن طافياً فوق الماء المشبع بالتوابل التي تُتبل بها الدجاجة. ...
طريقة عمل فلفل الزيت الصيني
هذه وصفة لعشاق الشطة خاصة. فلفل الزيت هو احد اختصاصات مطبخ سيشوان، وهو إقليم في غرب الصين بالقرب من التبت.
بط مشوي بالفرن بالخلطة السرية
الخلطه السحرية ؟ ربما تتساءل ما هو السحري في هذه الخلطة؟ لا شئ الا أن مذاقها ساحر بالفعل . جربي هذه الطريقة لشوي البط الكامل.
فوائد الكركم العجيبة للصحة
نقدم في هذا الموضوع الشيق عرضاً لأهم فوائد الكركم، التابل الذي يمكن استخدامه في العديد من الأطباق. فعند تناولكم للكركم في المرة المقبلة تذكروا فوائده العجيبة.
طريقة عمل البرياني الهندي
البرياني هو طبق هندي شهير ظهر إبان فترة سلطنة المغول المسلمين الذين حكموا الهند لمئات السنين، ويبدو أن الطبق خليط من طرق طبخ الأرز في بلاد فراس وآسيا الوسطى.
ما هي بهارات البرياني الهندي؟
إذا كنتم تفكرون في عمل طبق من البرياني فلا تترددوا في ذلك خوفاً من توفر المكونات، خاصة البهارات، فمن المعلوم أن غالبية التوابل والابازير الهندية منتشرة في المنطقة العربية عموماً، ...
رحلة البحث عن القرفة الحقيقية (قرفة سيلانية)
تعرف في هذا الموضوع على الفرق بين القرفة الحقيقية السيلانية والقرفة المزيفة الصينية. وتعرف أيضاً على أهمية التفريق بين القرفة الحقيقية والقرفة المزيفة.
