طريقة مبسطة ومفصلة لعمل دجاج حامض حلو الصيني. وتُعرف المطابخ الآسيوية بمزج الأطعم الحاذقة بالحلوة كالدجاج الحلو الحار التايلندي وطبقنا هذا.

دجاج كانتون صيني بصوص الفلفل الأسود هي وصفة سريعة وشهية قريبة الشبه من وصفة دجاج كونج باو. وهي وصفة سريعة يميزها صوص الفلفل الأسود الذي يعطي الدجاج طعما مميزا.