طريقة عمل شراب السكر الذهبي
أشارككم طريقة عمل شراب السكر الذهبي في البيت بدلاً من شرائه جاهزاً. و شراب السكر الذهبي يشبه مكونات وطريقة تحضير الشيرة ولكن يحتاج وقت أطول على النار ليتكثف.
تصنيف: أساسيات الطبخ
وصفات سهلة لعمل صوص مكرونة
المكرونة من الوجبات التي يحبها الجميع سواء أطفالاً أو كباراً. لذلك قدمنا لكم طرق مختلفة لعمل صوص مكرونة، سواء كنت من محبي الصوص الأبيض أو الأحمر أو البشاميل.
ثلاث طرق لعمل صلصة البيتزا الإيطالية
هذه طرق لعمل صلصة البيتزا الغنية بالطماطم. و لا خلاف أن جزءاً أساسياً من البيتزا وجودته تحدد جودة البيتزا. لذلك نقدم لكم هنا ثلاث طرق لعمل صلصة أو صوص البيتزا.
وصفات صلصات (كاتشب، ثومية، مايونيز)
رق لعمل وصفات صلصات مختلفة. و تُقدم هذه الصوصات بجانب الوجبات عادةً ومن أمثال هذه الوجبات، وجبة المشاوي والدجاج المقلي والسمك المقلي وغيرهم الكثير من الوجبات.
طريقة عمل صلصة البيتزا
هذه طريقة عمل صلصة البيتزا الغنية بالطماطم والشهية و يتم طهيها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة. ومن السهل صنع صلصة البيتزا في البيت مع التحكم بالمكونات والقوام.
طريقة عمل صلصة المكرونة
هذه طريقة سهلة وناجحة لعمل صلصة المكرونة الشهية. فقط عليك اتباع الخطوات. ونستخدم في هذه الوصفة الطماطم المهروسة، ولا يمكن استبدالها بقطع الطماطم الطازجة.
طريقة عمل زبدة اللوتس في البيت
زبدة اللوتس هي عبارة عن معجون مصنوع من بسكويت اللوتس، و تُصنع من خلط بسكويت اللوتس والزبدة والحليب المكثف في الخلاط لتعطينا زبدة اللوتس اللذيذة.
طريقة عمل المايونيز في البيت
المايونيز من أكثر الصوصات شيوعاً في العالم، ويستخدم بشكل واسع في عمل السلطات، وأشهرها سلطة البطاطا الروسية. كما يُستخدم في عمل الصوصات التي تضاف إلى السندوتشات.
طريقة عمل صوص الكراميل في البيت
صوص الكراميل المعمول في المنزل يشجعنا لعمل الوصفات التي تتطلبه مثل لفائف السينابون (القرفة) وبعض أنواع الكيكات التي من الممكن وضعه فوقها مثل الكيكة العادية.
طريقتان لعمل صوص الشوكولاتة
يمكن عمل صوص الشوكولاتة بطريقتين مختلفتين. إحداهما تعتمد على مسحوق الكاكاو، و الأخرى تحتاج رقائق الشوكولاتة، وكلا الطريقتين تعطينا صوص شوكولاتة لذيذ المذاق.
طريقة عمل صوص البستاشيو (الفستق الحلبي)
صوص البستاشيو أو صوص الفستق الحلبي هو صوص حلو يصنع من طحن الفستق الحلبي مع الحليب المكثف المحلى و الكريمة، وينتج من ذلك خليط لذيذ يمكن أن تزين به الحلويات.
طريقة طبخ الكينوا
تعرف الكينوا باسم الحبوب الكاذبة لأنها بذور نبات مورق يشبه السبانخ لكنها تطهى وتؤكل كمحاصيل الحبوب كالأرز والشوفان. ونقدم لكم في هذا الموضوع طريقة طبخ الكينوا.
طريقة عمل صوص المكرونة الأحمر
هذه هي طريقة الوصفة العربية لعمل صوص المكرونة. حيث أن هناك الكثير من الوصفات والطرق لعمل هذا الصوص، غير أن ما يميز هذا الصوص هو أننا لا نستخدم أي نوع ...
طريقة عمل خبز التورتيلا أو خبز التاكو
التورتيلا هو خبز مكسيكي تقليدي.و قديما كان يصنع خبز التورتيلا أو خبز التاكو من دقيق الذرة الغير معالج، إلا أنه أصبح يصنع أيضاً من دقيق القمح أو من مزيج منهما. ...
طريقة عمل فرايز (الفرنش فرايز)
فرايز أو الفرنش فرايز هي أصابع بطاطس مقرمشة ومحببة لدى جميع الأعمار. وما يميز طريقة عمل الفرنش فرايز أو الـ فرايز هو أننا نقوم بتقطيع البطاطس إلى أصابع رفيعة.
طريقة عمل الكاتشب بالبيت
الكاتشب من أشهر الصوصات ذات الشهرة العالمية ويدخل في الكثير من الأطباق، إما كطبق جانبي أو كجزء من مكونات الطهي، ونقدم في هذا الموضوع طريقة عمل الكاتشب بالبيت.
طريقة عمل البقسماط
البقسماط هو مصطلح يطلق على فتات الخبز سواء كان محضراً من الخبز الطازج أو المحمص أو غيره. بعض الوصفات تحدد نو الخبز لعمل البقسماط لكن يمكن صنعه من الخبز المتوفر.
البهارات السبعة من عدة دول عربية
البهارات السبعة هي خلطة بهارات مهمة جداً موجودة في العديد من البلدان، ونقدم في هذا الموضوع خلطة البهارات السبعة من خمس دول عربية على الطريقة الأصلية.
طريقة عمل بديل القشطة في البيت
لأن القشطة تدخل في صنع الكثير من الحلويات، نقدم لكم اليوم في موضوعنا هذا طريقة عمل بديل القشطة في المنزل في حال عدم توفر القشطة الطبيعية.
طريقة عمل البطاطس المقرمشة
البطاطس المقرمشة المقلية من الأطباق التي يمكن أن نطلق عليها اسم السهل الممتنع، فهي في ظاهرها طبق جانبي بسيط جدا، لكن إتقانها يحتاج إلى خطوات لا بد من اتباعها.
