عجة بالفرن هي وجبة مثالية صحية ومتوازنة غذائياً لتناولها على الفطور نظراً لاحتوائها على مجموعة متنوعة من الخضار، بالإضافة إلى البيض والحليب والجبن.

هذه طريقة عمل توست بيض و أفوكادو الشهير الذي تقدمه الكثير من المقاهي والمطاعم في مختلف مدن العالم. لكن يمكنك عمله في بيتك، والتمتع بفوائد البيض و الأفوكادو.

استوحينا وصفة توست الفليفلة و الطماطم البسيطة من الشيف البريطاني جيمي أوليفر وهي وجبة نباتية يمكن أن تقدم كطبق رئيسي لكنها بجميع الأحوال وجبة جانبية شهية جداً.