هذه وصفة نقدم لكم فيها طريقة طبخ جراد البحر. و هي أحد أشهر وصفات لعمل جراد البحر بالتوابل عندما يكون موسمه. ويحلو تناول طبق جراد البحر مع العائلة والأصدقاء. ...

إذا كنت لا تستمتع بطعم السمك المشوي بدون إضافات، إليك وصفة صينية سمك بالصوص الأبيض الغنية. وهي وصفة سهلة وسريعة، تحتاج حوالي 15 إلى 20 دقيقة لتصبح جاهزة.

طريقة طبخ الأخطبوط في المنزل سهلة جداً. فقط بخطوات بسيطة تستطيع الحصول على وجبة أخطبوط مشوي مثالي (بغض النظر عن حجمه)، لتستمتع به مع أفراد أسرتك.

طريقة عمل سمك التونة فيليه هذه تمتاز بالبساطة ولذة المذاق معاً. وسمك التونة من أجود أنواع السمك التي يمكن تناولها بأشكال مختلفة. وهذه الوصفة تصلح لبرامج الديات.

اختلفت الاسماء والمُمسى واحد، في مصر يطلق عليه كابوريا، في بلاد الشام سلطعون أو أبو جلمبو، وفي المغرب بوجنيبة وفي ساحل الخليج العربي قبقوب وفي اليمن أبو مقص.

استوحينا هذه الوصفة لعمل سمك مشوي محشي بالجوز والأعشاب من كتاب الطبيخ المكتوب قبيل سقوط بغداد على يد المغول بثلاث عقود ويحتوى على وصفات ترجع لعدة قرون قبل ذلك.

وصفة فيليه سمك بصوص الليمون والزبدة والثوم هي من من أبسط وألذ الطرق للاستمتاع بفيليه السمك سواء كان سمك أبيض أو سمك ذو لون غامق مثل السلمون أو المرقّط. ويمكن ...

بلح البحر وفواكه البحر الصدفية عموماً ذات فوائد كبيرة جداً للصحة لاحتوائها على كمية جيدة من المغذيات، وهذه طريقة سهلة لطبخ بلح البحر مع أعشاب طازجة وخل العنب.

لا شكّ أن أفضل طريقة لنيل الفوائد الكثير للسمك هو شويه، وهذه وصفة سمك مشوي سهلة. و من أفضل أنواع السمك التي تصلح للشوي هو سمك الدنيس، لطرواة لحمه وخفة ...

وصفة سهلة وطيبة جداً لعمل جمبري بالفليفلة والبصل والثوم. ويمكن عملها بالجمبري أو الروبيان الطازج أو المجمد، كما يمكن عملها بتشكيلة من ثمار البحر. 

المحار البحري الطازج من أشهر أنواع الفواكه البحرية التي يمكن تناولها نيئة، وكثيراً ما تقدمه مطاعم الأسماك الأوروبية. وهذا مقال عن كيفية شراء وفتح وتناول المحار.

طريقة سهلة لعمل سمك مشوي بالفرن متبل بالثوم والفلفل والكمون على الطريقة الفلسطينية. ونستخدم في هذه الوصفة الفلفل الأخضر، لكن يمكن الاستعاضة عنه بالفلفل الأحمر الشطة.

10 وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين من موقع الوصفة العربية. يمكنكم عملها بسرعة وبدون استخدام الكثير من المكونات. وتحتوي على مكونات مختلفة من خضروات وأسماك ولحوم.

هذه وصفة سمك مشوي بالفرن على الطريقة اليونانية، مستوحاة من النكهات اليونانية.

فيش آند تشيبس طبق يرتبط في مخيلة السائحين بأنه الطبق الإنجليزي الوطني ولا شك أنه من أهم الأطباق التي تفتخر بها بريطانيا. نقدمه لكم اليوم بوصفة مفصلة على الأصول.

مدن الساحل الفلسطيني كبقية مدن وبلدات البحر المتوسط تشتهر بأطباق السمك الشهية وهذه وصفة مفصلة لصينية سمك مشوي على الطريقة الفلسطينية مع تتبيلتها المميزة.

طريقة لذيذة للتمتع بفيليه سمك طازج، وذلك بقليه بخليط من الزيت والزبدة الجيدة.

طريقة لذيذة جداً لعمل شرائح السلمون بالفرن مع صوص الترياكي اللذيذ إذا أردت أن تحصل على طعم جديد. يمكنك صنع الصوص بنفسك إن لم يتوفر في الأسواق.

وصفة سهلة مستوحاة من المطبخ الإسباني المشهور بأطباق الـ"تاباز". كل ما تحتاجه هو سردين معلب منقوع بالزيت أو حتى علبة تونة. كما من الممكن أن تشوى السردين المخلّى من العظم ...

هل جربت تساءلت كيف يتقن الشيفات شوي السمك أو قليه، بحيث تكون السمكة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل؟ هذه فرصتك لتطبخ السمك كالمحترفين.