عصير الكيوي هو عصير مغذى ولذيذ. و يتميز بنكهته الحلوة والحامضة. يمكن الاستمتاع بعصره وحده أو امزجه مع الفواكه الأخرى مثل الفراولة للحصول على عصير فواكه طازج و منعش. 

و لأن عصير الكيوي حلو و لاذع المذاق بشكل طبيعي، فيمكن الاعتماد على حلاوته بدون إضافة سكر. ولكن يمكن إضافة السكر أيضاً إليه أن احتجت.

وفاكهة الكيوي هي فاكهة غنية بالمغذيات من معادن وفيتامينات، مثل فيتامين ج (فيتامين سي).

ويُعرف الكيوي بأنه من أغنى الفواكه بفيتامين ج (سي) ذو الأهمية الكبيرة في تعزيز مناعة الجسم. و قد يساعد تناول الكيوي المستمر في تقليل ضغط الدم، وتعزيز التئام الجروح، والحفاظ على صحة الأمعاء، ونضارة البشرة وغيرهم من الفوائد.

و قشرة فاكهة الكيوي بنية اللون و قابلة للأكل. وهي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية. ولكن معظم الناس يُفضل تقشيره قبل تناوله كما هي العادة في الكثير من الفواكه.

وقت التحضير: 10 دقائق   الحصص: كوبان

المكونات

كيوي، 4 حبات؛

تفاحة؛

بعض من أوراق النعناع.

طريقة عمل عصير الكيوي

أولاً: ننضف قشرة الكيوي جيداً بالماء ونحاول التخلص أكبر قدر ممكن من الشعيرات لعصره مع قشرته والاستفادة من فوائد حبة الكيوي كاملة. ولكن يمكن أيضاً تقشيره والتخلص من قشرته. 

ثانياً: نقطع الكيوي والتفاح، ونضعهم مع بعض من أوراق النعناع في الخلاط. نخلطهم حتى يمتزجوا جيداً.

ثالثاً: نصب عصير الكيوي في الأكواب ويمكن تزيينه بورقات من النعناع، ويُقدم.