كوكيز الشوفان والموز هي وصفة مناسبة جداً للأطفال وصحية جداً خاصة إذا لم نضف قطع الشوكولاتة إليها. وسرّها هو استخدام الموز الناضج مكتمل النضج لأننا لا نضيف سكر أو أي نوع من المحليات، فالموز كاف لإعطائها الحلاوة التى نرغب بها. لذا، يمكن أن نصنف هذا الطبق ضمن قائمة الحلويات الصحية.

يمكنك التعرف أيضاً على طريقة عمل الكوكيز الطرية و كوكيز بزبدة الفول السوداني.

وقت التحضير: 10 دقائق      وقت الخبز: 15 دقيقة 

المكونات

موزتان كبيرتان ناضجتنان؛

165جم شوفان ( حوالي كوب وثلاثة أرباع)؛

ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة عمل كوكيز الشوفان والموز

أولاً: نسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية، وندهن صينية الفرن بالزبدة، ويمكن وضع ورق زبدة.

ثانياً: في وعاء خلط كبير، نهرس الموز جيدًا حتى يصبح ناعمًا. ثم نضيف الشوفان ونرش القرفة ونخلطهم جيداً حتى يمتزجوا تماما. (يمكن إضافة رقائق الشوكولاتة أو الفواكه المجففة أو أي مكون آخر ترغبون به).

ثالثاً: نشكل حبات الكوكيز ونصفها في صينية الفرن المدهونة بالزبدة.

رابعاً: نخبز الصينية لمدة 15 دقيقة تقريبًا، أو حتى تصبح حبات الكوكيز ذهبية اللون. ونتركه يبرد قبل تناوله.