لا تكتمل الكثير من الأطباق الغربية مثل الستيك أو الديك الرومي المشوي إلا بوجود صوص الجريفي، حيث يوضع هذا الصوص فوق قطع اللحم عند تقديمها أو البطاطا المهروسة.

في غضون عقدين من الزمن شق الدجاج المقلي الكوري طريقه إلى كل أنحاء العالم لمذاقه اللذيذ، نقدم لكم هنا وصفة مفصلة لـ دجاج مقلي على الطريقة الكورية.

مهمة تحضير الطعام ستكون أسهل وأسرع وأكثر أمانًا عندما تتوفر الأدوات المناسبة، نتناول هنا أهم أنواع سكاكين المطبخ واستخداماتها في المطابخ من الهواة والمحترفين.

هذه طريقة سهلة لعمل الكيمتشي الكوري الذي يمكن الاستمتاع به كطبق جانبي أو إضافته لأطباق أخرى مثل الأرز. والكيمتشي مفيد جداً للصحة كونه غنياً بالمدعمات الحيوية.

يعد تخطيط الوجبات وإعدادُها من المهارات التي يجب أن تمتلكها كل أسرة لتطبيق نظام صحي في حياتنا والمحافظة على الجودة في إعداد الوجبات اليومية.

في هذا الموضوع من أساسيات الطبخ، طريقة شوي الدجاج بالفرن. يركز هذا الموضوع على شوي الدجاج بالفرن لتكون مثالية بغض النظر عن التوابل المستخدمة.

هذه طريقة عمل بيض مسلوق بدون قشر، وهو أسلوب شائع لعمل البيض غالباً ما نجده في المطاعم والمقاهي، خاصة في وجبات الإفطار. وهي جبة مثالية لتخسيس الوزن.

هذه طريقة مفصل لبهارات الكبسة السعودية، تحتوي على جزء من التوابل يستخدم كاملاً، بدون طحن، وآخر وهو خلطة التوابل المعروفة. ويحبذ عملها بالبيت لمذاق رائع.

هناك الكثير من الأشياء الإيجابية في الحياة اليومية لو يوفر إتقانها الوقت والجهد في التخطيط للوجبات اليومية وحفظ الطعام بشكل أفضل، وإليكم 10 نصائح و حيل مطبخية.