طريقة عمل بهارات البطاطس
تعرف على طريقة عمل بهارات البطاطس والتي هي مزيج من الأعشاب والتوابل التي تبرز المذاق اللذيذ للبطاطا المقلية.
تصنيف: أساسيات الطبخ
طريقة عمل عجينة فطيرة التفاح
طريقة تحضير عجينة فطيرة التفاح سهلة جداً ومكوناتها بسيطة وقليلة ومتوفرة في كل بيت وهي الطحين والزبدة والماء المثلج. وتستخدم لعمل فطيرة التفاح والكيش وغير ذلك.
طريقة عمل المناقيش بالفرن
نتناول في هذا الموضوع طرق وعجنات مختلفة لعمل المناقيش، هذه البيتزا العربية التي طالما قامت الأمهات بعملها لأطفالهن أثناء خبزهنّ الخبز بالفرن.
طريقة عمل بهارات المندي
هذه طريقة عمل بهارات المندي على الأصول، كل كل ما عليك هو اتباع الخطوات للحصول على بهارات تعطيك نكهة المندي اللذيذة.
طريقة عمل معجون الكاري الأخضر التايلندي
هذه طريقة عمل معجون كاري الأخضر الأصلي بمكونات بسيطة وخطوات سهلة التحضير في المنزل. سوف تستغني عن معجون الكاري الجاهز الذي يباع في المتاجر.
أدوات مطبخ لا يمكن الاستغناء عنها
أدوات المطبخ الجيدة والمصنوعة من خامات عالية الجودة توفر علينا الوقت والجهد في إعداد الطعام بكل أنواعه، وفي هذه المقالة نفصل لكم أهم أدوات مطبخ لا يمكن الاستغناء عنها.
كيف تشتري وتحضر وتأكل المحار الطازج
المحار البحري الطازج من أشهر أنواع الفواكه البحرية التي يمكن تناولها نيئة، وكثيراً ما تقدمه مطاعم الأسماك الأوروبية. وهذا مقال عن كيفية شراء وفتح وتناول المحار.
طريقة عمل عجينة المكرونة بدون بيض
طريقة سهلة وسريعة وبسيطة لعمل عجينة المكرونة بالبيت بمكونات قليلة ومتوفرة هي عبارة عن طحين وملح وماء، ويمكن استخدامها لعمل الأطباق الإيطالية والآسيوية والعربية.
طريقة عمل صوص البشاميل
صوص البشاميل هو صوص فرنسي يستخدم في الكثير من المطابخ الأوروبية والعالمية، خاصة في فرنسا وإيطاليا واليونان.
طريقة عمل جبنة ريكوتا
هذه طريقة سلهة لعمل جبنة ريكوتا الإيطالية في المنزل. كل ما تحتاجه ثلاثة مكونات فقط، هي الحليب وعصير الليمون والملح. وهذه أسهل طرق تحضير الجبنة ولا تحتاج لبدائل.
معجنات الهوت دوج
معجنات الهوت دوج هي فطائر سهلة التحضير مشهور للغاية في جميع أنحاء الولايات المتحدة، وهناك العديد من الاختلافات الإقليمية من حيث الحشوة والتقديم.
عجينة العشر دقائق
هذه أسرع عجينة يمكننا صنعها في المنزل، وهي سهلة وسريعة نستطيع من خلالها صناعة العديد من المخبوزات مثل المناقيش والبيتزا والفطائر بأنواعها.
ورقة سمك مشوي بالفرن
هذه وصفة سمك مشوي بالفرن على الطريقة اليونانية، مستوحاة من النكهات اليونانية.
طريقة عمل ماش بوتيتو
هذه وصفة ماش بوتيتو، أو بطاطس مهروسة، كريمية للغاية كالتي تقدم في المطاعم الفرنسية الفاخرة، و تتميز بقوامها الناعم.
طريقة عمل الكنافة النابلسية الأصلية
نقدم لكم طريقة عمل الكنافة النابلسية الأصلية التي يمكنكم تحضيرها بالمنزل دون عناء باتباع الخطوات في هذه الوصفة. ستذوقون الطعم اللذيذ لا يختلف عن كنافة المحلات.
مكرونة بالصوص الأبيض (فيتوتشيني)
هذه وصفة مكرونة بالصوص الأبيض وهي وصفة لذيذة سهلة التحضير تعتمد في مكوناتها على جبن رومانو و جبن بارميزان.
طريقة عمل مكرونة نيوكي
هذه طريقة سهلة لعمل مكرونة نيوكي، وهي باستا إيطالية شهيرة تعتمد في مكوناتها على البطاطا، وهي مكرونة سريعة التحضير ولا تحتاج إلى وقت أو جهد كبير لعملها في البيت.
مكونات بهارات جرام مسالا الهندية
نقدم لكم اليوم طريقة عمل بهارات جرام مسالا الهندية وهي خلطة توابل ذائعة الصيت تستخدم باستمرار في إعداد العديد من الأطباق الهندية مثل البرياني، والكباب، وغير ذلك.
طريقة عمل الكرواسون الفرنسي
هذه وصفة الكرواسون الفرنسي، وهي عبارة عن فطيرة فرنسية لذيذة الطعم، مقرمشة، ذات طبقات على شكل هلال.
طرق تخزين الطعام وحفظه
مجموعة من طرق تخزين الطعام وحفظه من التلف، فضلاً عن الإبقاء عليه ناضجاً لأطول فترة ممكنة. وإتقان هذه الحيل المطبخية سيوفر عليك الكثير من المصاريف.
