طريقة عمل الكبدة هذه هي سهلة جداً وسريعة، فكل ما تحتاج إليه من مكونات في هذه الوصفة هو الكبدة والبصل لا غير. حيث أن البصل يضفي طعماً مميزاً للكبدة ونكهة ...

هذه عجة بيض فطور سريعة أو تصبيرة أو وجبة عشاء؛ باختصار، يمكن تناول بيض بالبصل في أي وقت من اليوم. ويجب تشويح البصل على نار عالية ليستوي من غير أن ...

تشتهر المطاعم الأمريكية بتقديم حلقات البصل المقلية إلى جانب البرجر وغيره، لكن أقدم وصفة لعمل حلقات بصل مقلية هي وصفة بريطانية تعود إلى مطلع القرن التاسع عشر.

هذه طريقة مفصلة لعمل طاجين بطاطا مغربي، ويتميز هذا الطبق بأنه يركز على الخضار بالرغم من احتوائه على اللحوم.

البسطيلة أكلة مغربية شهيرة ومختلفة عما اعتدنا عليه في بقية المطابخ العربية، ونقدم لكم في هذا الموضوع طريقة عمل بسطيلة الدجاج بالتفصيل.

يتميز الكسكس المغربي بطهيه على البخار وهو أسلوب طبخ غير شائع في المطابخ العربية عموماً. ومن الواضح أن الكسكس انتقل من بلاد المغرب العربي إلى بلاد الشام حيث يعرف في فلسطين ...

فخارية قمح وعدس بزيت الزيتون البكر والبصل والكمون. وصفة تعتمد على حراة الفرن المنخفضة والكثير من الصبر للاستمتاع بمذاق نادر. السر يمكن أيضاً بزيت الزيتون البكر.

طبيخ ملفوف على الطريقة السريلانكية

وصفة شهية للدجاج المشوي المحشي بالبصل والسماق مع خضروات مشكلة.

كاري باذنجان على الطريقة السريلانكية بحليب جوز الهند والتوابل الشهية من كركم وكمون وفلفل.

سلطة التبولة تستحق أن نتناولها بشكل مستمر لسبب بسيط وهو أنها تتكون في غالبها من البقدونس، وهذ طريقة عمل التبولة اللبنانية.

وصفة نباتية بالكامل ستحصل منها على كمية جيدة من المغذيات الأساسية بالإضافة إلى المساعدة في تحسين نظامك الهضمي من خلال الألياف الموجودة في الخضار.

عجة كرفس بالبيض والزعفران من العصر العباسي هي وصفة قديمة جداً تعود على أقل تقدير لعصر المماليك وهي معمولة من الكرفس والبيض مع إضافة الخل والتوابل.

تستخدم بذور الشبت المعروفة في فلسطين باسم “عين جرادة” أو “جرادة” في العديد من الأكلات التقليدية، خاصة في غزة، ومن ذلك سلطة الدَّقة الغزاوية والسماقية. لكن الاستخدام الأكثر شيوعاً وتكراراً ...