قلاية بندورة على الطريقة الفلسطينية
قلاية بندورة أو طماطم بالفلفل والثوم هي من الأطباق الشائعة في فلسطين إما كطبق جانبي أو كطبق رئيسي على وجبة إفطار أو عشاء أو حتى غداء.
وسم: وصفات عربية
دجاج مشوي محشي بالبصل والسماق
وصفة شهية للدجاج المشوي المحشي بالبصل والسماق مع خضروات مشكلة.
طريقة عمل متبل الباذنجان
منذ عرف العرب الباذنجان إبّان الفتح الإسلامي استخدموه بأشكال مختلفة منها المتبل، و متبل الباذنجان هي سليل مباشر لهذا التاريخ، ونقدمها لكم هنا بالتفصيل مع فيديو.
طريقة سهلة لطبيخ البامية بالريحان والثوم
هذه طريقة سهلة وسريعة لطبخ البامية على الطريقة النباتية - وهي لذيذة جداً
صينية باذنجان باللحمة المفرومة
نضيف اليوم إلى قائمتنا طبقاً جديداً عماده الباذنجان وهو طبق يشبه إلى حد كبير المسقعة وهو سهل التحضير ولذيذ المذاق سواء قدم ساخناً أم بارداً.
مسقعة باذنجان على الطريقة الفلسطينية
ًطبخة المسقعة هي أحد الأطباق المصرية الشهيرة، والتي يكون الباذنجان مكوناً أساسيا فيها، وفي نسختها الفلسطينية تطبخ غالباً مع اللحم ويضاف إليها حب الحمص
أرز بدهن الدجاج والزبيب والفستق
أحد الطرق المفضلة لدينا لعمل الأرز هو الاستفادة من الدهن والتوابل المترسبة من شوي الدجاج على الفرن. وغالباً ما يكون الدهن طافياً فوق الماء المشبع بالتوابل التي تُتبل بها الدجاجة. ...
دجاج محشي بالمكسرات والفواكه المجففة
طريقة سهلة ولذيذة جداً لشوي دجاجة كاملة على الفرن. اقرأ الوصفة كاملة...
فخارة أرز باللحم والخضار
لا شيء يضاهي مذاق الطعام المطبوخ في أوان فخارية إن كان ذلك لحماً وخضاراً أو أرزا، وهذه وصفة من هذا النوع وهي فخارة أرز باللحم والخضار لذيذة جداً وسريعة التحضير.
طريقة عمل فطاير السبانخ المقرمشة
فطائر السبانخ هي زائر مستمر لبيتنا، لاسيما معجنات السبانخ المعدة على الطريقة الفلسطينية والتي نقدمها لكم اليوم، بمكونات طازجة وشهية جداً، تفوق ما تقدمه المخابز.
طبيخ الزهرة على الطريقة الغزاوية
هناك العديد من الطرق لطبخ الزهرة في فلسطين وغيرها، لكننا نقدم لكم اليوم طريقة سهلة جداً ونباتية لطبيخ الزهرة على الطريقة الغزاوية الأصلية.
طبيخ الحمصيص على الطريقة الغزاوية
طبيخ الحمصيص من الطبخات التقليدية المشهورة في غزة، وهي تعمل عادة في الشتاء لأنه الفصل الذي تظهر فيه عشبة الحمصيص. وهي أكلة مناسبة جداً للنباتيين.
طبيخ فول أخضر
الفول الأخضر من ألذ الخضروات وطبيخه معروف في العديد من البلدان العربية. هذه الطريقة مستوحاة من طبخة الفول التقليدية في مدينة غزة.
طريقة عمل الحمص
لقد أصبح الحمص بالطحينة طبقاً عالمياً نجده في السوبرماركتات الكبرى في آسيا وأوروبا وأمريكا وفي الكثير من مطاعمها، وهذه طريقة عمل الحمص من الوصفة العربية.
مكرونه بالكزبرة والثوم
تماماً كالأرز، يمكن طبخ المعكرونه بأشكال لا نهاية لها عملياً، وهذه وصفة مكرونة بالكزبرة الناشفة والبصل والخضار، وهي وصفة مستوحاة من أساليب الطبخ العربي القديمة.
ورق عنب على الطريقة التركية من الشيف رجائي
طريقة عمل ورق عنب لذيذة جداً يقدمها حصرياً على موقع الوصفة العربية الشيف التركي رجائي بيلغين، ووصفة ورق العنب التي يقدمها هي على الطريقة التركية.
مفتول غزاوي بدقة بصل وعين جرادة
لا شك أن أصل المفتول الشامي يرجع إلى كسكس المغرب العربي حيث تشير الكثير من الدلائل التاريخية إلى أن بلاد الشمال الإفريقي هي أصل هذا الطبق الذي أصبح معروفاً حول ...
فخارة خضار بالثوم والفلفل
هذه فخارة خضار وغالباً ما نطبخها بهذا الشكل، لكن يمكن إضافة الكفتة أو قطع اللحم الطري إليها. وهناك العديد من الطرق التي يمكن أن نعمل فيها طاجن أو صينية الخضار.
مفركة بطاطا وبيض فلسطينية
مفركة بطاطا هي وصفة معروفة في معظم بلاد الشام، ويبدو أنها طبخة قديمة دخلت عليها تعديلات مختلفة مع مرور الوقت. وطريقتنا هي على الطريقة الفلسطينية.
طبيخ بازيلا بالأناناس
طريقة لذيذة جداً لعمل طبيخ بازيلا بالأناناس، وهي قريبة من الوصفة التقليدية، إلا أن الأناناس يضفى عليها مذاقاً جديداً ولذيذاً.
