توست البطاطا الحلوة مع الأفوكادو هو طبق خفيف وغني بالمذاقات اللذيذة وهو فوق ذلك سهل التحضير. ويشهد هذا الطبق طفرةً هذه الأيام، فنجده في الكثير من المقاهي والمطاعم، خاصةً تلك التي تصف نفسها بأنها تقدم الطعام الصحي. المكونات الأساسية هي ببساطة، أفوكادو وبطاطا حلوة مشوية.

يمكنك التعرف أيضاً على طريقة تحضير توست بالدجاج المشوي و الأفوكادو و ساندوتش صدر الدجاج المشوي بالخضروات.

وقت التحضير: ساعة (يشمل وقت شوي البطاطا)      الحصص: 4 حصص

المكونات

– حبتان كبيرتان من بطاطا حلوة ( يمكن استبدالها بالبطاطا العادية)؛

– أربع حبات أفوكادو متوسطة الحجم؛

– ملح؛

– فلفل أسود؛

– عصير ليمونة؛

– بصلة صغيرة مفرومة ( اختياري).

طريقة عمل توست البطاطا الحلوة مع الأفوكادو

أولاً: نشوي البطاطا على الفرن.

ثانياً: نهرس حبات الأفكادو ونضيف إليها الملح وعصير الليمونة والفلفل الأسود والبصل ونخلطهم جيداً ( يمكن استخدام أي مكونات مُحبذة أخرى مثل الفلفل الأخضر والطماطم لعمل سلطة الأفوكادو).

ثالثاً: نقطع حبات البطاطا نصفين بعد أن تبرد قليلاً ونضعها في أربع أطباق صغيرة ثم نضع فوقها سلطة الأفوكادو المحضرة مسبقاً.

خيار آخر لتقديم توست البطاطا الحلوة مع الأفوكادو

يمكن شق حبة البطاطا بدون قطعها نصفين ومن ثم إضافة سلطة الأفوكادو كما هو مبين في الصورة.