سلطة الأفوكادو بالجوز والأعشاب
ثمرة الأفوكادو من الخضروات ذات الفوائد الكثيرة لما تحتويه من الألياف المفيدة للنظام الهضمي وفيتامينات كي، وسي وبي فضلاً عن معدن البوتاسيوم ذو الفائدة الكبيرة لصحة القلب. وفي هذه الوصفة ...
تصنيف: جميع المواضيع
صدف بالصوص الحار (طريقة عمل الجندوفلي)
صدف البحر من من المأكولات التي يمكن التنويع في طبخها، والمطبخ الإيطالي غني بالوصفات الشهية المختلفة لعمله، وهذه طريقة عمل جندوفلي أو صدف بالصوص الحار.
طريقة عمل البيتزا
نقدم في هذه الوصفة طريقة عمل البيتزا المقرمشة والطريقة المثلى لخبزها. وطريقة عمل البيتزا سهلة جداً لكنها تتطلب القليل من الصبر لنتيجة رائعة ترضيك وتدهش ضيوفك!
فطور متوسطي
هذا عرض لسفرة وليس وصفة لطبق معين وتعتمد على مكونات اساسية في المطابخ المتوسطية عموماً والإيطالي تحديداً لا سيما جبنة الموزاريلا الطازجة والخل البلسمي. ويمكن أن نطلق على هذه السفرة ...
طريقة عمل عجينة الخبز
لطالما تساءلنا كيف نصنع رغيف خبز مثالي مثل تلك الأرغفة الأوروبية الموجودة في بعض المخابز المتخصصة، النتيجة كانت في هذه الطريقة لعمل عجينة الخبز بدون تمليك.
صينية سلمون بالخضار
وصفتنا اليوم هي صينية سلمون بالخضار. والسلمون بعكس الكثير من الأسماك مثل الهامور والتونة، تنخفض فيه نسبة الزئبق عدا عن غناه بدهون الاوميجا-3 المفيدة للصحة.
طريقة عمل بسبوسة صحية للرجيم
طريقة عمل البسبوسة بمكونات صحية تشمل زيت الزيتون والسميد البني الكامل. وهذه هي الطريقة الفلسطينية لعمل البسبوسة، إلا أننا استغنينا فيها عن القطر لتقليل سعراتها.
مكرونة بالدجاج و البيستو
ما يميز طعم مكرونة بالدجاج هذا هو البيستو المكون من الجوز أو الصنوبر والريحان الطازج والبارميزان. وللحصول على طعم مميز يفضل عمل الوصفة بمكرونة فاجيوليني.
زيتون بالزيت والأعشاب
الزيتون من المخللات التي لا بد من وجودها في معظم المطابخ العربية؛ ويُبدع الطهاة في تقديمه بطرق مختلفة كما تعمل الكثير من المحال التجارية على عمل خلطات مختلفة له. لكن ...
طريقة عمل عجينة الباستا
معكرونة بالبيت؟ ولما التكلف وشقلبة المطبخ لأجل وجبة بسيطة متوفرة وبأسعار منخفضة في جميع البقالات؟ الإجابة بكل بساطة أن المعكرونة أو الباستا الطازجة لها مذاق خاص جداً ويختلف كلياً عن ...
باذنجان بورق الكاري
يجمع هذا الطبق بين عدة نكهات عربية وهندية، فهو يأخذ الباذنجان والطماطم من طبق المسقعة المصري أو طبيخ الباذنجان الشائع في بعض مناطق بلاد الشام وبين المذاق المميز لورق الكاري ...
سمك مقلي بقليل من الزيت
تتعدد طرق قلي السمك والطعم غير واحد! وهذا الأمر ينطبق على جميع أنواع الأكل بطبيعة الحال، فَإحداث مجرد تغيير صغير على وصفة معينة يؤدي إلى طعم مختلف بعض الشيء. ولعل ...
طريقة عمل الشكشوكة
الشكشوكة من الأكلات المشهورة في البلدان العربية وتتنوع طرق إعدادها فمنهم من يضيف الكمون ومنهم الكزبرة ومنهم من يضع البيض عيوناً ومنهم من يخلطه مع صلصة الطماطم.
كيف تستمتع بـ فوائد الشوفان
فوائد الشوفان أكثر من أن تعد وهو من الحبوب الكاملة التي يُنصح بتناولها صباحاً، لأنه يعد وجبة متكاملة لإحتوائه على الألياف والمغذيات كفيتامين ب بأنواعه.
طريقة عمل شاي كرك (شاي مسالا)
شاي كرك أو مسالا هو طريقة شائعة لصنع الشاي في جنوب آسيا خاصة في الهند وباكستان، وهي قد تكون بسيطة وتحتوى على الحليب والهيل أو أكثر تعقيداً بحيث تشمل توابل ...
أنواع الشاي الأخضر وكيفية تحضيرها
لا مبالغة في القول إن للشاي الأخضر عالماً بأكمله، فرغم أن مصدر هذا الكنز الأخضر هو شجرة واحدة إلا أن أنواعه كثيرة جداً، وهذا موضوع عن أهم أنواع الشاي الأخضر.
طريقة عمل المعمول (كعك العيد)
هذه طريقة سهلة ولذيذة جداً لتحضير المعمول على الطريقة الفلسطينية. وهي رغم حاجتها للكثير من الوقت، إلا أن هذه الطريقة سهلة أو غير معقدة على أقل تقدير.
فخارة لحم بالخضار
سواء كان الحديث عن "طاس كباب" العراقي، أو "تيستي كباب" التركي، أو "طاجن لحم بالخضار" المغربي، أو حتى عن "السكباج" الذي ذاع صيته خلال العصور الإسلامية، فإن الفكرة ...
مكرونة بالطماطم والثوم
من أفضل الطرق للاستمتاع بالباستا أو المكرونة هو تناولها مع صوص بسيط يُظهر طعمها ويضيف إليها طعماً مميزاً. وهذه هي طريقة عمل مكرونة بالطماطم والثوم صحية وشهية.
سلطة الشمندر بالحبوب الكاملة
الشمندر أو البنجر ذو الصبغة القرمزية القوية يعتبر غسولاً طبيعياً للجسم ومزيلاً فعالاً للسموم المتراكمة في الكبد، ونقدم لكم وصفة سلطة الشمندر بالقمح أو البرغل.
