سلطة البطاطا مع الكمثرى
هناك طرق متنوعة لعمل سلطة البطاطا ولعل أشهر الوصفات هي الطريقة الروسية التي تستخدم الكثير من الميونيز. لكنا نقدم لكم اليوم تشكيلة من البطاطا المسلوقة والكمثرى والمشروم وبعض المكونات الأخرى ...
تصنيف: جميع المواضيع
كبدة مشوية بالشطة والثوم
إذا كانت شهيتكم مثبطة اليوم، إليكم هذا الطبق الفاتح للشهية بجدارة. هذه طريقة فلسطينية لعمل الكبدة المشوية ويمكن استخدم ذات الطريقة لعمل الطحال أو الكلاوي أو حتى ستيكات لحمة مشوية. ...
توست جبن الموزاريلا والفطر
بناء على طلب إحدى القارئات، نقدم وصفة توست جبن الموزاريلا والفطر البسيطة، والسريعة والتي تذوقت طعمها الرائع للمرة الأولى في أحد مطاعم روما منذ عدة سنوات.
ميلك شيك باونتي
وصفتنا لهذا اليوم رائعة المذاق حقاً، خاصة إذا كنت ممن يحبون مشروب باونتي بطعم جوز الهند والشوكولاتة. لكن الفرق هنا أنكم ستصنعونها بأيديكم وبمكونات طبيعية مائة بالمائة وخالية من أية ...
مشروم البورتوبيلو المشوي بالطماطم والأعشاب
نقدم لكم اليوم طبقاً متوسطياً بامتياز. إليكم طريقة عمل مشروم البورتوبيلو المشوي مع الطماطم والبصل والثوم والأعشاب. والمشروم المصنف ضمن الفطريات، ذو فوائد صحية كبيرة جداً. وهو غذاء مناسب لمن ...
فتة حمص على الطريقة الفلسطينية
وصفة فتة حمص معمولة على الطريقة الفلسطينية مع طريقة عمل قلاية لحمة لإضافتها فوق الفتة. وفتة الحمص الفلسطينية كثيراً ما تقدم يوم الجمعة كوجبة إفطار.
صينية خضار مشوية
إذا كنت ممن يعتقدون أن الخضارمملة ولا يمكن أن تؤكل وحدها، فهذا الطبق سيغير رأيك حتماً. هذه وصفة بسيطة وشهية جداً لمزيج جميل من ألوان الخضار المتبلة بالأعشاب المتوسطية والمشوية ...
حلا تفاح كيتو بالجوز والعسل
إذا كنت ممن يخافون من تناول الحلويات لامتلائها بالدهن والسكر، فإليك وصفة فريدة لطبق حلو ومفيد في نفس الوقت، هو حلا تفاح كيتو بالجوز والعسل والقرفة.
طريقة عمل ستيك بخل البلسمك
أفضل طريقة لتستمتع باللحم الطري هو الستيك المطهو بطريقة تحافظ على طعمه المميز. ونستغل هنا خل البلسمك، وهو خل إيطالي معتق غامق اللون لعمل ستيك بخل البلسمك.
دجاج محشي بالفريكه والخضار
نقدم هنا وصفة للدجاج المحشي بالفريكة وإلى جانبه تشكيلة من الخضار المتبلة. وتوازن هذه الوجبة بين المكونات الغذائية الأساسية من بروتين وألياف ونشويات صحية. وهذه من الوصفات التي لا نمل ...
شوربة الدجاج والفطر
شوربة الدجاج والفطر على الطريقة الصينية بسيطة وسهلة ومغذية وتنفع في جميع الأوقات. وهي شوربة ممتازة لنزلات البرد والمصابين بعدوات فيروسية مثل فيروس الكورونا.
سلطة بقدونس من العصر العباسي
نقدم لكم اليوم وصفة تاريخية ترجع إلى العصر العباسي، وهي لا زالت موجود في المطابخ المعاصرة وإن كانت بأشكال مختلفة بعض الشيء، وهي سلطة بقدونس، أو بقدونسية.
كفتة بالطماطم على الطريقة الإيطالية
إليكم طريقة عمل كفتة بالطماطم على الطريقة الإيطالية بطريقتها الأصلية. وهي وصفة صحية، سهلة وشهية جداً. وتتطلب مكونات بسيطة وهي كفتة وطماطم وريحان وثوم.
فيليه سمك سلمون بالثوم والفلفل
هذه وصفة فيليه سمك غاية في اللذة وهي مع ذلك سريعة التحضير والطهو. وتحتوي الأسماك عموماً على الكثير من الفوائد فهي بالدرجة الأولى مصادر مهمة للبروتينات الصحية وبعضها مثل السردين، ...
طريقة عمل معجنات الخضار
تستحق هذه الوصفة لعمل معجنات الخضار التجريب ليس لمرة واحدة فقط، بل لعدة مرات لمذاقها اللذيذ من جهة وسرعة تحضيرها من جهة أخرى. ونقدمها لكم بتشكيلة خضار مختلفة.
طريقة عمل بيف ستروجانوف بالفطر
بيف ستروجانوف من أشهر الأطباق المنتشرة حول العالم، وبدأ تاريخ الطبق في روسيا القرن التاسع عشر ومن هناك انتشر إلى الصين والولايات المتحدة ومن ثم بقية العالم.
جمبري مقشر على الطريقة الآسيوية
وصفة جمبري مقلي على الطريقة الآسيوية، وهو طبق ماليزي بامتياز يعكس المذاق الراقي لهذا البلد الآسيوي العريق، ولكن قمنا بتحويره بعض الشيء لعدم توفر بعض المكونات.
طريقة عمل السمان المشوي في الفرن
نقدم لكم طريقة لذيذة لعمل السمان المشوي في الفرن، و المحشي بفتات الخبز والمشروم مع صوص شهي من مرقة الدجاج والأعشاب والطحين.
طريقة عمل شوربة الطماطم
شوربة الطماطم من الوصفات الإيطالية التقليدية ونَصِفُها لكم اليوم بشكلها الكلاسيكي ذو المذاق الرائع الغني بعصارة الطماطم الطازجة ونكهة الفلفل الأسود المجروش.
سلطة الروكا بجبنة الحلوم
سلطة الروكا بجبنة الحلوم هي سلطة سهلة التحضير لكنها ذات فائدة عالية لاعتمادها بشكل أساسي على الروكا، وهي واحدة من أكثر الأعشاب فائدة لما تحتويه من فيتامينات.
