هذه طريقة سهلة جداً وسريعة لعمل كلوب ساندوتش. وكلوب ساندوتش هو عبارة عن شرائح خبز محشوة بشرائح من اللحم سواء البسطرمة أو اللحم المقدد أو الدجاج أو الديك الرومي المشوي وغير ذلك من اللحوم المعالجة. ويُضاف إلى هذه المكونات شرائح الطماطم والخس والمايونيز. ويمكن عمل الكلوب ساندوتش بمكونات أخرى مثل التونة وشرائح البصل وغيرهما من المكونات والصوصات المختلفة. كما يمكن إضافة البيض أيضاً. ويقطع غالباً إلى نصفين أو أرباع ويثبت بأعواد خشبية مسننة.

ويمكن تناول الكلوب ساندوتش على وجبة الفطور، كما يمكن تناوله على الغداء أو العشاء، إلى جانب صحن البطاطا المقلية.

المكونات

4 شرائح بسطرمة أو مرتديلا (يمكن استخدام شرائح صدر الدجاج أو شرائح التركي “الديك الرومي”)؛

3 شرائح خبز أبيض؛

ملعقة كبيرة مايونيز؛

حبة طماطم مقطعة إلى شرائح؛

شريحتان جبن رومي؛

أوراق خس.

طريقة عمل كلوب ساندوتش

أولاً: نحمص الخبز، و نفرد فوق شريحة واحدة مايونيز.

ثانياً: نضع طبقة من البسطرمة أو المرتديلا والطماطم والجبن الرومي، ثم نضع فوقها شريحة أخرى من الخبز. نضيف طبقة أخرى من البسطرمة أو المرتديلا ثم الخس. وأخيراً ننتهي بالشريحة الأخيرة من الخبز (ويمكن تحميصه قليلاً لتذوب الجبنة). ثم نقطع الساندوتش إلى أرباع، ويمكن تأمينها باستخدام أعواد الأسنان الخشبية، وتُقدم مع البطاطس المقرمشة.

نصائح وبدائل

يمكن استخدام أي نوع لحوم متوفرة لعمل كلوب ساندوتش مثل شرائح صدر الدجاج أو شرائح ديك رومي مشوي أو لحم مقدد.

ومن الممكن أيضاً إضافة بيض مسلوق ومقطع إلى الكلوب ساندوتش.

ولك الخيار لإضافة أي خضار ترغب بها كشرائح الخيار أو البصل أو الجزر وغير ذلك.