طريقة طبخ الأخطبوط في المنزل سهلة جداً. فقط بخطوات بسيطة تستطيع الحصول على وجبة أخطبوط مشوي مثالي (بغض النظر عن حجمه)، لتستمتع به مع أفراد أسرتك.

هذه طريقة بسيطة وسريعة جداً لعمل ريش خروف بالفرن. وهذه الوصفة تتطلب خطوتين أساسيتين، الأولى تحمير الريش مع القليل من الزيت بمقلاة، والثانية، شويها بالفرن.

الشيش طاووق من الأطباق المنتشرة. وهناك عدة طرق لتتبيل الشيش طاووق قبل شويها حسب كل بلد. ونقدم لكم طريقة تتبيلة الشيش طاووق في كل من بلاد الشام وتركيا والهند.

شيش طاووق تركي هو من ألذ الوجبات التي تناولتها في مطاعم مدينة اسطنبول، بالإضافة لوجبات المشاوي الأخرى. ونقدم لكم في هذا الموضوع طريقة مفصلة لعمل شيش طاووق تركي.

هذه هي طريقة عمل شيش طاووق في المنزل، على الطريقة العربية. ويُقدم الشيش طاووق عادةً مع السلطة، مثل الفتوش أو التبولة. ويقدم صوص الثوم (الثومية) كذلك بجانبه.

وصفة شيش طاووق على الطريقة الهندية نقدمها لك بالتفصيل من الوصفة العربية. ونذكر إلى جابنبها سلطة الخيار واللبن الهندية المعروفة باسم رايتا.

ريش غنم أو ريش خروف هي من أطيب قطع اللحم التي يمكن تناولها خاصة المشوية منها، سواء كان ذلك شوياً على الفحم أوعلى المقلى خاصة المقالي المصنوعة من الحديد المسكوب.

جوانح دجاج مشوية على الطريقة التركية هي وصفة سهلة التحضير مفتاحها التتبيلة التي تتكون من البهارات والأعشاب التي تنقع فيها أجنحة الدجاج وتعطيها مذاقها الاستثنائي.

هذه وصفة بريسكت لحم بالفرن على الطريقة الأمريكية الأصلية. وهو عبارة عن لحم صدر عجل يتبل ويطبخ بالفرن ويمكن إضافة بعض الخضروات إلى جانبه.

طريقة سهلة لعمل سمك مشوي بالفرن متبل بالثوم والفلفل والكمون على الطريقة الفلسطينية. ونستخدم في هذه الوصفة الفلفل الأخضر، لكن يمكن الاستعاضة عنه بالفلفل الأحمر الشطة.

نقدم لكم طريقة عمل برجر لحم لذيذ في البيت. وبرجر اللحم هو شطيرة تتكون من لحم مفروم مشوي ويضاف إليه مكونات أخرى مثل الطماطم والبصل والفطر المقلي والجبن.

كباب أضنة المشهور ذو طعم غني وأهم ما يميز الطريقة الأصلية له هو التركيز على جودة اللحم والألية بحيث يكونان من خروف عمره عام أو اثنين، والمكون الثالث هو الفلفل.

دجاج تكا هو طبق هندي شهير، ويعرف أيضاً باسم دجاج تندوري. وهناك فرق بين دجاج تكا ودجاج تندوري، الأول قطع صغيرة، والثاني قد يكون دجاجة كاملة أو قطع كبيرة منها.

بعد انضمام الشيف التنفيذي وافي حليمي في شهر نوفمبر 2016 لفندق جنة- برج السراب الواقع وسط مدينة أبوظبي للإشراف على مطاعم الفندق ذي الخمس نجوم وسط، اختصّ موقع الوصفة العربية ...