يُقدم الكسكس بأشكال متنوعة، إما كطبق رئيسي مع الخضار واللحوم، أو كوجبة جانبية، وحتى كحلوى بمكونات حلوة، ونقدم في هذ المقالة 15 وصفة شهية لعمل الكسكس.

تعرف على فوائد الهليون الغذائية والصحية، وأهم طرق تخزينه وطهيه لتحصل على أقصى استفادة من هذه الخضروات الغنية بالمغذيات. اكتشف أيضاً دوره في الوقاية من الأمراض مثل السرطان وضغط الدم.

بطاطس صغيرة بالأعشاب بالفرن هذه هي وصفة سهلة للحصول على كرات البطاطس الصغيرة المحمصة. وهي وصفة جانبية غالباً، تُقدم بجانب الطبق الرئيسي ويمكن تقديمها كمقبلات.

نقدم لكم طريقة عمل بطاطا حلوة مقلية مقرمشة، بعد أن كنا قدمنا لكم طريقة عمل البطاطس العادية المقلية. ويمكن تناول البطاطا المقلية الحلوة مع خلطة بهارات شهية.

هذه طريقة مفصلة لعمل أصابع بطاطا حلوة بالفرن، وهي طريقة رائعة للتمتع بفوائد البطاطا الحلوة الجمة. فهي تحتوي على مركب البيتا كاروتين الذي يدعم مناعة الجسم.

للقرنبيط فوائد جمة تناولناها، وها نحن نقدم لكم طريقة أخرى للاستمتاع به وهي قرنبيط بالبشاميل أو جراتان قرنبيط. وقرنبيط بالبشاميل هو طبق انجليزي تقليدي.

تعد بذور الشيا مصدرًا رائعًا للألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية، ومن الطرق التقليدية لتناول الشيا هو نقعها طوال الليل لتحضير فطور لذيذ وصحي وهو بودينغ الشيا.

سباغيتي هي نوع من أنواع المكرونة الإيطالية طويلة ورفيعة قريبة الشبه من النودل الصينية، وتصنع غالباً من الدقيق والماء فقط. وهذه وصفة سباغيتي سهلة وشهية.

طريقة عمل برجر نباتي نقدمها لكم بالتفصيل للحصول على أفضل النتائج. يمكنكم بطبيعة الحال إضافة مكونات أخرى أو استبدال بعض المكونات مثل الزهرة بدلاً من البروكلي.

وصفة سلطة المعكرونة هي وصفة لذيذة، وتتميز بأنها سهلة وسريعة التحضير. وهي مصنوعة من مكونات بسيطة، لكن يمكنك إضافة أي مكون أو خضار متوفرة حسب الرغبة.

عجة بالفرن هي وجبة مثالية صحية ومتوازنة غذائياً لتناولها على الفطور نظراً لاحتوائها على مجموعة متنوعة من الخضار، بالإضافة إلى البيض والحليب والجبن.

شكشوكة بيض بالخضار هي وصفة مستوحاة من الشكشوكة التقليدية، ولكن مع إضافة مزيد من الخضار وكذلك جبنة الفيتا، ليعطينا طبق حافل بالألوان والمذاقات المتنوعة.

هذه طريقة عمل ريزوتو بالزعفران. والريزتو من الأطباق الإيطالية الشهيرة سهلة التحضير لكنه يتطلب القليل من الصبر لعمله وفقاً للقوام المطلوب وهو أن يكون كريمياً.

نقدم لكم وصفة ورق عنب على الطريقة الفلسطينية، و يعرف هذا الطبق في الكثير من المناطق الفلسطينية باسم "ورق دوالي" نسبة إلى دالية العنب التي تؤخذ منها هذه الأوراق.

شوربة الملفوف الروسية هي شوربة تقليدية. وهي شوربة نباتية ولكنها شهية، تُصنع من الملفوف الطازج والبطاطا والجزر والطماطم وتزين بالشبت والقشدة الحامضة.

شوربة البازلاء البسيطة هذه والمصنوع من البازلاء الطازجة أو المجمدة سريعة التحضير. وتُقدم هذه الشوربة الكريمية على الغداء أو العشاء. وهي شوربة صحية جداً ولذيذة.

شوربة الشوفان هي شوربة مغذية جداً و تنعم بالكثير من الفوائد الصحية والتي تستمد معظمها من حبوب الشوفان التي تُصنع منها. فالشوفان ذو قيمة غذائية و فوائد صحية جمة.

شوربة البروكلي واحدة من الشوربات الكريمية المغذية واللذيذة. ونجم هذه الوصفة هو البروكلي. وشوربة البروكلي هي شوربة ذات قوام سميك بسبب إضافة الحليب والدقيق إليها.

نقدم لكم اليوم وصفة جديدة وهي سلطة الكينوا بالجزر والبرتقال. وقد شاع تناول الكينوا مؤخرا لأنها من الحبوب الغنية بالبروتين وبالتالي تلعب دوراً في خسارة الوزن.

يُنصح بتناول طبق السلطة قبل أي وجبة لتعزيز الشعور بالشبع، ولتزيد كمية المغذيات التي نحصل عليها. وهنا جمعنا بعضاً من أنواع السلطات العالمية، غير أن المزيد قادم.