سباغيتي هي نوع من أنواع المكرونة الإيطالية طويلة ورفيعة قريبة الشبه من النودل الصينية، وتصنع غالباً من الدقيق والماء فقط. وهذه وصفة سباغيتي سهلة وشهية.
سباغيتي بولونيز هي أشهر طريقة لعمل المكرونة الإيطالية وهي وإن تعددت خطواتها سهلة التحضير عموماً. ونقدم لكم طريقة عملها بالتفصيل حسب الوصفة الإيطالية الأصلية.
هذه طريقة عمل ريزوتو بالزعفران. والريزتو من الأطباق الإيطالية الشهيرة سهلة التحضير لكنه يتطلب القليل من الصبر لعمله وفقاً للقوام المطلوب وهو أن يكون كريمياً.
المكرونة من الوجبات التي يحبها الجميع سواء أطفالاً أو كباراً. لذلك قدمنا لكم طرق مختلفة لعمل صوص مكرونة، سواء كنت من محبي الصوص الأبيض أو الأحمر أو البشاميل.
هذه طرق لعمل صلصة البيتزا الغنية بالطماطم. و لا خلاف أن جزءاً أساسياً من البيتزا وجودته تحدد جودة البيتزا. لذلك نقدم لكم هنا ثلاث طرق لعمل صلصة أو صوص البيتزا.
كالزوني (بيتزا محشية) هي طريقة سهلة جداً رغم أنها قد تبدو غير ذلك. و كالزوني هي بيتزا ايطالية مطوية وتحشى بمكونات البيتزا العادية، ثم تُطوى وتخبز بالفرن.
ريزوتو هو طبق إيطالي مشهور وهو عبارة عن أرز كريمي. و ريزوتو بالفطر أو المشروم هوأحد أشكال هذا الطبق وعادةً لا تُضاف الكريمة فالجبن كافٍ للحصول على ملمسه اللذيذ.
نقدم في هذا الموضوع طريقة عمل بيتزا هت بالتفصيل وبطريقة سهلة جداً للحصول على طعم بيتزا هت، بل أفضل منه، في المنزل. فقط عليك تجهيز المكونات وتبدأ بصنع بيتزا ...
بيتزا مارجريتا هي بيتزا من مدينة نابولي الإيطالية. وهي تعمل من عجينة البيتزا التي تعلوها صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا والريحان الطازج والملح وزيت الزيتون البكر.
هذه هي طريقة الوصفة العربية لعمل صوص المكرونة. حيث أن هناك الكثير من الوصفات والطرق لعمل هذا الصوص، غير أن ما يميز هذا الصوص هو أننا لا نستخدم أي نوع ...
للأطباق الإيطالية مذاق مميز، وقد اخترنا لكم منها مكرونة الفريدو، والتي عادة ما يستخدم فيها مكرونة شريطية من نوع فيتوتشيني أو لينغويني. لكن يمكنك استخدام غيرهما.
مكرونة فواكه البحر بالكريمة هي وصفة إيطالية طيبة المذاق تحتفل بمزج مذاقات البحر بالصوص الأبيض والفطر والباستا. ويمكن استخدام الجمبري لوحده أو خليط فواكه البحر.
طريقة سهلة وسريعة وبسيطة لعمل عجينة المكرونة بالبيت بمكونات قليلة ومتوفرة هي عبارة عن طحين وملح وماء، ويمكن استخدامها لعمل الأطباق الإيطالية والآسيوية والعربية.